Présentation

la coop'

 

 

Notre coopérative indépendante, la CEVAP (Coopérative des Éleveurs de Vendée • Anjou • Poitou) spécialiste du veau de boucherie est née en 1982 à Saint-Laurent-sur-Sèvre, au cœur de la Vendée, de l’Anjou et du Poitou.


Notre coopérative nous permet à nous, éleveurs, de produire une viande de veau de qualité en adéquation avec les marchés et au plus près des consommateurs, avec la garantie d’un prix sécurisé et rémunérateur.

 

Nous sommes attachés à notre modèle coopératif qui permet à chacun de s’exprimer, chaque voix compte !
Nous sommes une cinquantaine de femmes et d’hommes passionnés, engagés au quotidien pour vous offrir une viande de veau de qualité tendre et savoureuse.

 

Nous partageons les mêmes valeurs fondées sur le respect des hommes, des animaux, de nos territoires et sur l’amour de notre métier d’éleveurs.

 

 

Notre viande

À griller, à poêler ou à mijoter… il y en a pour tous les goûts ! Nous, éleveurs, vous garantissons une viande de veau tendre et savoureuse,
et c’est bien dans vos assiettes et pour le plaisir de vos papilles que notre métier prend tout son sens… bon appétit !
Nous vous proposons notre viande de veau à travers une gamme complète de 5 produits : pavé, côte, sauté, saucisse et steak haché.


Nous, éleveurs

Au cœur de la Vendée, de l’Anjou et du Poitou, nous, éleveurs passionnés, avons décidé de se lancer ensemble dans une belle aventure : celle de croire à une démarche collective respectueuse de l’Homme et de l’animal.

Aujourd’hui, nous sommes une cinquantaine de femmes et d’hommes impliqués et engagés au quotidien pour vous offrir une viande de veau de qualité.

 

Notre démarche

 

 

Nous œuvrons avec détermination pour renforcer ce lien éleveur-consommateur, vital pour notre avenir et celui de nos campagnes. C’est pourquoi, pour la première fois dans la filière française du veau de boucherie, nous avons décidé collectivement de prendre l’initiative en lançant la démarche : “Le Veau de nos éleveurs”.
Destinée au rayon libre-service des grandes surfaces alimentaires, “Le Veau de nos éleveurs” propose une nouvelle chaine de valeur respectueuse du bien-être animal et transparente pour le consommateur. Cette chaine de valeur proche de la vente directe garantit à tous les acteurs de la filière une juste répartition de la valeur ajoutée.

 

Nos marques

LA CEVAP est partenaire du festival de POUPET depuis une quinzaine d'annes.
La CEVAP adhre au CIV
La CEVAP adhère à l'association BLEU BLANC COEUR
La CEVAP adhre  l'association BLEU BLANC COEUR
LA CEVAP est partenaire du festival de POUPET depuis une quinzaine d'années.
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C.E.V.A.P 02 51 64 63 64
Rue François Viète 85590 Saint-Malô-du-Bois